酸辣小鱼汤的家常做法,酸辣小鱼汤的家常做法视频
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本文目录
酸辣小鱼汤
1、主料:鱼鳔100克、做法做法鱼籽500克 、酸辣酸辣视频鱼白100克。小鱼小鱼
2 、汤的汤辅料 :柿子椒15克、家常家常红尖椒15克 。做法做法
3、调料:色拉油50克、食盐3克、味精2克 、葱5克 、姜10克 、蒜8克 、辣椒酱少许。
4、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。
5、将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用 。
山东酸辣鱼汤的做法
用料 :草鱼(1条)
酸菜(1小把)
泡椒6个
盐适量
油适量
做法 :1.准备好所有食材 ,先将草鱼先骨肉分离 ,鱼骨熬汤,最后把骨头筛出,再把鱼肉切片。
2.起锅,倒入适量的水,下入鱼骨,待鱼骨汤滚开 ,放酸菜,泡椒 ,熬成酸汤 ,调好口味。
3.最后放鱼片,汤开了即出锅 ,装盘,开吃。
黄金酸辣鱼汤的做法
黄金酸辣鱼汤做法如下
1、主料淡水鱼4条、油适量 、黄椒酱适量、盐适量、味精适量、葱适量 、姜适量、蒜适量、料酒适量 。
2 、起锅热油,炒香葱姜蒜。
3 、放入鱼,煎制3分钟左右,不用翻面。
4 、烹入料酒 ,加入黄椒酱 。
5 、加适量清水。烧开后,中小火烧制5分钟 ,加盐调味。
6、把鱼翻面,再烧制2分钟,加味精提鲜即可关火 。
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